05 avril 2009

Crevettes au curry

Ingrédients (pour 4 personnes) :32 crevettes (grosses)2 gousses d'ail, pressées1 échalote, ciselée1 tomate, épépinée en désPersil (au goût)2 cuillers à soupe (16 g) de curry en poudreCrème fraîche (35%), au goût1 1/2 verre (1 tasse ou 250 ml) de vin blanc secSel, poivre1 noix de beurre Recette : 1. Eplucher les crevettes en leur laissant un bout de queue et en les fendant dans le sens de la longueur jusqu'à la queue (2 cm). 2. Faire revenir le beurre dans une grande poêle et ajouter l'échalote à blanchir, les crevettes et l'ail.... [Lire la suite]
Posté par montreal56 à 20:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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