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La pâtisserie :

60 recettes de pâtisserie.
· Des photographies de pas à pas.
· Tout comprendre en un seul coup d'oeil.
· Toutes les techniques de pâtisserie.

- Comprendre comment faire fondre du chocolat, faire des choux réussis, un glaçage parfait, des muffins moelleux. Toutes les techniques sont détaillées en image pour que rien ne vous échappe.
- Un véritable cours de cuisine précis et complet.